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目前分類:烘焙手工類 (229)

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公主爸爸手作烘焙坊

 

昨天在我家鞋櫃上突然發現一個小紙袋,
看了Line才知道是鄰居送來的禮盒,
她說之前訂過這家的餅乾很好吃,
這次又加訂,就多訂一盒跟我分享,
不得不說有好鄰居真的是福氣滿滿,常常心情愉悅。

 

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提到微熱山丘第一印象就是鳳梨酥,
年節將近,送禮除了鳳梨酥外還有一款新選擇,
就是微熱山丘新年期間限定的「新年旺來禮盒」。

他的外盒包裝非常喜氣,
大紅色牛皮紙盒,印有虎年造型的圖騰,
打開盒子內有新年小斗方,

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圓包包

 

看起來再普通不過的台式麵包,經過改良少油少糖,
獨家研發的口味,不添加化學香料,吃過一次便難以忘懷,
這就是「圓包包麵包店」的魅力,你一定要試試!

在傳統市場裡很容易找到便宜低價的台式麵包,
吃習慣歐式麵包的我不太會購買那樣的麵包,
對我來說太油太甜,而且香料味很重,不是很喜歡。

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巴斯克乳酪蛋糕是一款來自西班牙的甜點,
主要成分為奶油起司、雞蛋、砂糖、小麥麵粉、鮮奶油等,
根據其配方將蛋糕外側烤至焦黑的具有濃厚風味的起司蛋糕,
這款焦焦醜醜的甜點甚至被紐約時報評選為2019的「年度甜品」。


想嚐嚐超好吃的「巴斯克起司蛋糕」嗎?

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眼前琳瑯滿目的妮娜巧克力,一盒盒包裝精美,
看起來都好迷人,每個口味都想嚐試,
不禁讓我想起阿甘正傳電影裡的話:
「生命就像一盒巧克力。你永遠也不會知道你將嚐到什麼口味。」

 

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提到方云云麵包店總會讓我想起孫芸芸,
硬要扯上甚麼關係的話,就是方云云是麵包界的名媛吧~

哈~以上純屬個人腦補。


其實【方云云】這名字的靈感來自於店內主打的創意吐司,
外表方方正正,口感細緻如雲,沒有過於花俏的包裝,

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翻開第一次撰寫起士公爵的文章記錄是在2009年,
赫然發現起士公爵已經滿10週年囉!
為了慶祝10週年慶,官網也推出各樣紀念商品與組合優惠,
喜愛乳酪蛋糕的人可以上官網看看喔~

https://shop.cheeseduke.com.tw/pages/10-anniversary

 

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之前嚐過媲美Jenny Bakery的鴻鼎菓子曲奇餅乾,
一打開就停不了,那股香味還停留在腦海中,
著實令人懷念的好滋味!

鴻鼎菓子不單單只有曲奇餅乾厲害,
最近新推出的鳳凰酥也是驚為天人喔!

我收到的是鳳凰來儀禮盒鳳凰酥禮盒

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一日下午朋友突然問我要不要嚐嚐歐詩曲奇,
他們公司要開團購,查了一下官網,
咦~怎麼跟Jenny Bakery好像!
想想也很久沒吃到曲奇餅乾了,就嚐鮮試試吧~

 

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中年大叔的產品跳脫了傳統的包裝,
從外觀圖案到包裝設計都很年輕活力感,
送禮自用兩相宜。

強調產品食材用料天然,不添加防腐劑及固化劑,
讓消費者吃下去的不僅僅是美味,更加安心。

 

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樂天美食

 

這次參加了樂天美食百人試吃活動,
一共寄來4家網購人氣美食,試吃的店家有:
阿雪真甕雞、亞尼克、愛D菇、食感旅程法式手工烘焙。

產品寄來的當天剛好幾位好友來訪,
便邀請友人一同品嚐分享心得,
美食就是要大家一起吃才開心啊!

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世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包進駐新天地囉!
咦?那世界第一好吃的是誰?!!

結果第一次看到他的招牌所想的就是以上的疑問,
然後才回神發現:天啊~也太多人排了吧!
排隊的隊伍實在太長,當下直接放棄閃人...

 

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第一次聽到吐司有超過50種的選擇,
還能使用手提紙盒裝成伴手禮送人,
每到下午「品麵包」架上的麵包吐司幾乎搶購一空,
實在讓人好奇他們家的吐司究竟有什麼魔力,
絕對不單單只是因為選擇性眾多這麼簡單。

 

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「太妃糖法式豆塔乳酪蛋糕」是母親節限定口味,
由官方說明介紹得知,太妃糖醬的部分是使用日製「上白糖」
與「鮮乳坊」鮮乳,熬煮製出的金黃焦糖,
利用上白糖甜而不膩的特性,以及鮮乳的自然奶香,
調製出濃郁順口的太妃糖醬。
乳酪蛋糕的部分,則完全不添加「麵粉、水」,

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李鵠的鳳梨酥一直很有名, 
早在多年前就知道他是基隆知名伴手禮老店, 
甚至在團購正夯時也一堆人開團李鵠鳳梨酥。


最近收到朋友送來李鵠餅店的鳳梨酥與綠豆沙餅, 
感覺好久好久沒吃到他家東西, 

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寶來香餅舖

 

碰餅(椪餅),又稱為凸餅、香餅、月內餅。

 
傳統過去家境不好的婦女坐月子吃不起麻油雞, 
而碰餅就是很好的滋補聖品,現今則成為台南的特色點心。 

 

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市面上有許多牛軋糖都是用花生或杏仁果製作,
茶水間使用了成本較高的夏威夷豆製成牛軋糖與南棗糕,
其實夏威夷豆不僅僅美味,還有豐富的營養素,
是很棒的堅果,但堅果熱量不低,請酌量食用喔!

 

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鴻鼎菓子近期推出了「台灣黑熊曲奇餅乾」, 
標榜無添加香料、泡打粉、膨脹劑、防腐劑等, 
以天然食材製成,媲美香港的Jenny Bakery。

 

有吃過香港Jenny Bakery小熊盒子的珍妮曲奇餅乾嗎? 
第一次吃是朋友從香港專程買回, 

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我很喜歡花生糖,也喜歡米香, 
「君品長鮮糙米花生糖」把兩者結合起來, 
光看到圖片介紹就很想試試, 
最近很常買花生糖,是半夜看韓劇的好搭擋。

 

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【宅配】宜蘭團購 食在幸福雪花餅

 

初見到【雪花餅】這個名稱感到很好奇, 
心想:會不會類似雪花糕之類的?! 
實際收到產品才知道, 
原來是他的外表好似覆蓋了一層雪花般美麗, 
故以此命名。

 

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