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目前分類:烘焙手工類 (229)

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收到好友寄來的彌月蛋糕,一看, 
哇~是元樂的耶!!! 
很久以前就吃過元樂的蘋果年輪蛋糕, 
印象還不錯,知道是元樂的以後, 
更加迫不及待想拆封品嚐。

 

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以前常常到義發豆腐工廠買豆漿(民生路巷子裡), 
回家時都會經過一間小小的麵包店, 
但因為去的時間比較晚,每次經過看到架上都已銷售一空, 
後來才知道這間店名叫五吉堂麵包店, 
最近聽朋友提起五吉堂搬遷到新址, 
才想起之前一直無緣吃到,這次提早訂購來品嚐看看。

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排隊等已經不稀奇,竟然有蛋糕是要入社團才能買, 
而且現在連想加都加不進,正是紅翻天的「神秘千層蛋糕」。

 

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雖然中秋節已經過了, 
還是想來分享一下這次中秋節所收到的 
台北威斯汀六福皇宮「皇宮美人風華禮盒」, 
以西施、王昭君、貂蟬、楊貴妃傳奇四大美人的 
鑒妝珠花寶盒為設計概念,內藏四大美人主題廣式月餅。

 

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之前到台中旅行時,意外在東海藝術街發現了點心魔法師, 
買了一次後便對她們的手工餅乾產生了深深的好感, 
也向身邊喜愛餅乾的朋友推薦,並寫文介紹。

點心魔法師初訪: 
http://ssag.pixnet.net/blog/post/40691764

 

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01

 

說到糖村,大概就會想到法式牛軋糖, 
第一次接觸到糖村就是因為牛軋糖, 
那奶香濃郁,軟中帶Q的好滋味令人難以忘懷。

不過老實說,除了牛軋糖還真的沒吃過他們家其他產品, 
剛好這次有機會可以體驗新主打的法式鮮奶乳酪蛋糕, 

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Tivoli株式會社是目前日本國內市場佔有率最大的餅乾禮品公司, 
由木通口泉先生於1945年成立。 
高帽子喜餅是由日本Tivoli株式會社所推出的『Tivolina系列』, 
之後正名為「赤い帽子(AKAI BOHSHI)」,中文為「紅帽子」。

 

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這是目前吃過最好吃的牛奶糖了!✿

迷人的原因來自:優質的原料,耗時的人工, 
用心製作每一顆牛奶糖,完美的味道滿足了想吃甜的慾望。

 

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1

 

超愛甜滋滋的甜食,舉凡:牛軋糖,蛋白餅,都是我的愛。 
這包蛋白餅是在新光三越南西店B2買的。

 

2

 

說起來會買這包是個意外的緣份, 

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01

 

來介紹一間我很喜歡的饅頭店,店名:三塊六。 
初次見到這樣的店名覺得很有趣,但吸引我的並不只店名, 
主要是店家強調他們的饅頭是老麵發酵。

三塊六位在於民生路與國華街交叉口, 
附近還有知名的肉鬆店家 - 滋美軒。 
一早即看見許多排隊購買饅頭的人,不過請放心, 

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9 

 

會發現這間店其實是個意外,

只是很單純的在東海藝術街散步,

只是很單純的被小小的鄉村風店面吸引,

走進後才發現原來是手工餅乾的專賣店。

 

因為沒有特別想吃,想說逛逛就走,所以連店面的照片都沒拍…

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1

堅果一直是我的愛,收到朋友送的一盒夏威夷豆塔超開心的,

仔細一瞧,咦~這個店家是台南的耶!之前都沒聽過,應該是剛成立不久吧…?!

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好東西當然是要大家一起享用囉!趕緊拿出來與同事分享,

看到DM介紹,口味還不少,有:楓糖牛奶夏威夷豆塔、

巧克力夏威夷豆塔、養生綜合堅果塔、櫻花蝦夏威夷豆塔、

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1

大億麗緻設立個烘焙櫃在新天地B2,櫃上銷售麵包、蛋糕、

Macaron、法式軟糖、夏威夷豆塔、中式點心…等多種產品。

之前很常去買麵包,但後來麵包漲價,加上有吃到更美味的,也就鮮少光顧…

一次與好友逛街,她買了兩顆馬卡龍與我一起分享,

那也是我第一次吃到大億麗緻的馬卡龍。這次聖誕節,

貼心的店長買了幾顆馬卡龍與同事們分享,因為聽我提過大億麗緻的不錯,

於是在逛新天地時也順便買了一些。

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1

 

貼心的友人來訪時帶了這盒餅乾給我,沒仔細看還以為是一般蘇打餅,瞥見圖片上有疑似奶油夾心,

心想:「咦~這是奶油夾心嗎?他應該知道我不愛奶油呀~該不會這奶油很特別?!」

 

2

 

後來她解釋那是牛軋糖夾心,可不是一般的奶油喔!

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1

 

香港美心月餅連續14年榮獲香港的銷量冠軍,於2012年正式進軍台灣。

美心月餅專注用料講究,選用上等原料由具有豐富經驗的製餅師傅精心烘培而成,

產品保證香港製造。

 

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1

一到台中市自由路,就會看到整條街上到處是太陽餅店,
說真的,平時挺少吃這類食品,也搞不清楚哪家最優,誰是正老店。

2

貼心的友人自台中遊玩回來,不忘帶了盒太陽餅當伴手禮,
接過禮盒一看,上面寫著阿明師老店太陽堂,裡頭有12入,
每個太陽餅都獨立包裝,右上角標示為蜂蜜口味。

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1

在「2008世界盃麵包大賽」台灣三名烘焙師傅吳寶春、文世成、曹志雄榮獲
國家代表隊第二名,而吳寶春與曹志雄師傅更獲得歐式麵包和藝術麵包的個人優勝獎。

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曹志雄師傅選擇在台南市中西區的交通要道上開了『曹師傅的麵包坊』,
開幕前就已造成熱烈討論,對於喜愛歐式麵包的人來說,又多了一間好店可選擇。

7/16試賣,7/22正式開幕,試賣前一個晚上,刻意騎車經過,
看到裡面已經裝潢好,師傅與店員們認真的開會討論著,

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常常在路上會碰到有人乞討,或打著XX協會的名義募捐,
心裡總是會浮出問號:「這是真的嗎?」
不是缺乏愛心不願意幫助別人,而是社會上有部分的人利用別人的愛心來做不正當的事情,
導致現在大家捐款都要萬分小心,以免入錯人口袋。

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這次收到喜憨兒的試吃覺得很開心,一想到他們靠著自己的能力求生存,
就覺得好感動,我們不是直接給他們金錢,而是購買產品就可以幫助到他們。

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朋友自彰化帶來了一盒手工麻糬,說是很知名的店家所購入,原以為是專出
鹹麻糬的大元餅行,內心泛起一絲絲的不安:「不妙!對於鹹蛋糕、鹹麻糬的
接受度實在不高呀~」還好看到盒子寫著『玉瓏坊手工麻糬』,著實鬆一口氣。

外盒是採用大紅色,很傳統的餅盒,裡頭裝著12顆小巧可愛的麻糬,朋友說
這間麻糬有三種口味,不過他只選了覺得較好吃的花生和芝麻口味。

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甜食對於大部分的女生來說,有股讓心情變好的魔力,

尤其是好吃的甜食擺在眼前,什麼熱量減肥都拋到腦後

 

 

 


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