地址:台南市西門一段387號(大成國中斜對面)
tel :06-2656670
營業時間:05:30-13:00


  一早就被電話聲吵醒,辦完事情後,開始尋找糧食,
突然被"趙家燒餅"幾個大字給吸引,咦~這不就是傳說中的缸爐燒餅嗎?
從來沒嚐過這樣的燒餅,對這樣的傳統滋味感到好奇。

  燒餅是利用傳統的缸爐碳烤,紅色價目表寫著:甜燒餅、圓燒餅、
長燒餅及三角餅,我只詢問了長燒餅跟三角餅的差別,兩者都是鹹口味,
長燒餅是酥脆,三角餅是Q勁,我選擇了三角餅。

  雖然餅已經冷了,但是麵糰的香氣十足,香Q有勁,鹹鹹的口感
帶有淡淡的蔥花香,一片18元,簡單的食材,卻有大大的美味!





*這次因為是臨時起意,所以沒有帶相機拍攝,改天要是專程前往,再補上照片分享。


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