草莓卡比 ღ 生活誌

達美樂創業界先例，邀請晶華酒店法國籍的西點行政主廚羅倫(Delcourt Laurent)
加入研發團隊，採用法式千層酥的烘焙技術，製作出全台首見的帕芙(Puff)餅皮，
五星級主廚的獨家配方，創造出鬆軟香酥的全新口感。 


第一次參加愛評網口碑券的活動，因為是我最愛的Pizza，一看到就忍不住
想要體驗這個達美樂最新口味 --- 羅倫帕芙比薩(Puff Pizza)。 

今天中午接到達美樂人員的電話，詢問何時可以送Pizza來，確認好時間後，
大概經過半小時熱騰騰Pizza就送到我手上囉～

他們送來的是超級豪華口味。

餡料有：美式香腸片、義式香腸丁、火腿、青椒、洋蔥、洋菇。 

滿滿的餡料在上面，看起來真豐富！



給大家看一下餅皮的背面......



趁熱趕緊拿了一塊pizza品嚐，試圖想拍出牽絲的樣子，不知道是cheese不夠的關係，
他沒有牽絲…… Orz



將pizza送入口中，發現羅倫帕芙餅皮吃起來就跟丹麥可頌的口感很像，
多層次 的口感，香酥可口，跟傳統的餅皮完全不同，顛覆了傳統對pizza的觀感。 

其實草莓個人是偏好薄皮的pizza，因為小鳥胃的我不喜歡吃太厚的餅皮，
一下子就會將我的胃給填滿，而且我喜歡很多cheese與餡料，尤其是cheese
多最深得我心～ 

羅倫帕芙餅皮的口感還不錯，就想像一下他是丹麥可頌上放滿了餡料與cheese 好了，
酥香鬆軟而多層次，喜歡吃丹麥麵包類的人應該會很喜歡喔！

羅倫帕芙比薩網址：http://www.dominosevent.com.tw/puff/