之前就有介紹過小葉烘焙,算是一間蠻新的烘焙坊,雖然店面不大,

但裡面的裝潢擺設乾淨明亮,麵包也有自己的特色,漸漸地培養出

安平五期這一帶的顧客群了。



 

最近不知怎麼著,特別愛吃杏仁瓦片,找遍了大大小小的烘焙坊,

賣的店家不太多,符合自己口味的更是少之又少。有一次到小葉買

麵包時,突然發現到她們有賣,每次去都是注意麵包,竟然沒發現

這兒就有杏仁瓦片!於是立刻拿了一包結帳。

 

 

小小一包裡頭約有8~9片,售價35元。每一片的面積不大,與其他

烘焙坊的比較起來略小一些,但沒關係,好不好吃才是重點~




看起來相當薄的瓦片佈了滿滿的杏仁,杏仁片還是選用大片的,麵粉糊

比例很少,吃起來薄脆可口,散發濃濃的杏仁味與淡淡的奶香味,甜度

拿捏的恰到好處,不會太甜膩,吃完一片還想再吃,意猶未盡。

 

有的杏仁瓦片有很重的人工奶味,杏仁片又是選用小的或者碎碎不完整的,

整個吃下來就是奶味搶走杏仁香氣,搞不清楚是在吃牛奶餅乾還是杏仁瓦片。




小葉的杏仁瓦片是近期吃過算不錯的了,這種手工餅乾做起來很費工,

市售都不便宜,小葉的價位還OK,整體比較起來C/P值挺高的,
她們有
特價3100,只是我都自己吃,買太多怕受潮軟化,所以一次都買一包。

喜歡杏仁瓦片的人,可以參考看看囉~

 

 

 

 

延伸閱讀:小葉烘焙‧起司核桃麵包 

 

 


 

網址:http://chyehli.com.tw/

地址:台南市安平區平通路421-1

電話:06-2978800


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