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早期小銅鍋還在安平店時,即耳聞他們的Soufflé很有名,只是當時對於

這道甜點很陌生,聽朋友說吃起來像是「棉花」與「空氣」的感覺,

而我個人喜歡扎實與有嚼勁的口感,所以一直沒有很大的興趣造訪。


 


 

有一天朋友從高雄來找我喝下午茶,她對小銅鍋頗感興趣,心想反正

也沒去過,而且龍山街附近開了很多家店,順道去看看有什麼好店吧!



 

 

他的裝潢屬於高貴典雅,古典歐式的風格,推開門走進,裡面已經全數

客滿,服務生親切的請我們稍等,過沒多久就出來帶位。到了2F 也是

客滿狀態,我們被安排在入口處的小桌子,坐定後開始翻閱Menu點餐。


 

飲料方面我點了一杯香草拿鐵(125),朋友們點了一杯鮮奶油冰咖啡(125)

與皇家大吉嶺(140);甜點選擇原味Soufflé(180)與巴黎甜心吐司(165)


 

平時我都習慣喝原味拿鐵,不喜歡加糖或者糖漿,但這次想試試香草拿鐵是

因為服務生解釋他們的香草不是加糖漿,而是用香草梗,感覺挺新奇的。



一端上來就看見厚厚如雲朵的奶泡中藏了一根香草梗,奶泡打的不是很細,

喝一口,咖啡有點苦,香草味很淡,喝不太出來,但怎麼說都比糖漿好,

算是普通等級吧!朋友的茶我有試喝一小口,還不錯!比咖啡出色許多。

茶漏是茶壺造型,相當小巧可愛。





Soufflé是這兒的招牌,用銅鍋裝盛著一起端上桌,看起來很有Fu

他是現點現做,製作時間大約需要30分鐘,感覺上有點久,但其實
聊天
的時間一下子很快就過去。





外觀看起來很蓬鬆,吃起來有濃郁的奶蛋香,
口感綿細,相當有空氣感,
有點像熱的克林姆餡,香甜而不膩。

他一接觸冷空氣就會慢慢消泡,所以要趁熱吃完,有種稍縱即逝的感覺。

 

 

巴黎甜心吐司直覺都會誤以為是正流行的蜜糖吐司,店家特別在Menu上強調

他絕對不是蜜糖吐司,他搭配伯爵冰淇淋與鮮奶油,外觀上也略有差異。





吃過一次波哥的蜜糖吐司,印象就是甜、甜、甜,出乎意料地,小銅鍋的甜心

吐司沒有想像中甜,盤子有隻小豬的圖樣,非常可愛討喜。冰淇淋與鮮奶油

口感滑順細緻,不會甜死人,也可能份量不大的關係,吃完不會感到膩口。

 

 

小銅鍋環境很舒適,可惜空間不大的關係感覺上有點吵。服務我們的男生

態度很親切,笑起來有點靦腆,朋友逗說要與他合照,他也大方說好,服務

方面還不錯。飲料甜點的部份,品質都有一定的水準,與朋友約喝下午茶時,

如果想搭配些甜點,這兒可以列入考慮喔!

 


 

 


龍山店

店  址:台南市東區龍山街67(靠近大東夜市)

電  話:(06)260-3867

 


 

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草莓卡比 ღ 生活誌

草莓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

禁止留言
  • waitlin
  • 推推,

    小銅鍋看過好多人介紹,

    有機會去台南,

    真想去吃吃看~~
  • ring
  • 我好愛他們家的濃情巧克力布朗尼!!!
    是成熟的大人口味~
    草莓一定也會喜歡的!
    下次有機會一定要試試啦~
  • u4901297
  • 哈哈哈~~~每次看草莓的blog都好饞喔> <
  • guessonetw
  • 超專業的發文!愛死你了~

    os.為什麼無名不能像痞克邦一樣,用Fb登入帳號就好ㄌㄟ~
  • 哈~謝謝讚美!
    我太久沒開無名了,現在才發現留言...XD

    痞克邦的好處是可以記憶帳號,
    我只輸入一次幾乎都不用再登入。
    無名每次都要重新登入,真麻煩~

    草莓 於 2012/04/07 09:31 回覆

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