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mumu系列餐廳有三間:mumu白姆森林、mumu小客廳、mumu小巴黎。 

白姆森林在海安路,小客廳在開山路,小巴黎在永福路, 
每一間設定的族群不同,所供應的餐點與裝潢也有差異, 
其中小巴黎營業時間比較晚,讓夜貓子的我很感興趣。

 

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mumu小巴黎前身是Dear Alice分子料理,位於新天地後的永福路上, 
我們抵達時已經是晚上接近9點,整條路感覺比較暗, 
遠遠即瞧見mumu小巴黎的白色招牌,店外觀採用白色為基底, 
在黑暗中特別明亮顯眼。

推開門走進去,水晶燈、紫色沙發、長長吧檯映入眼簾, 
9點前燈光較明亮,像是高級餐廳,9點過後,燈光會稍微調暗, 
此時給予人的感覺又像是Lounge Bar。

 

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服務人員親切地送上菜單,這兒套餐有兩種模式, 
一種是全套,另一種是半套(誤)。 
主廚經典套餐:主餐、開胃菜、沙拉、餐前酒、湯、飲品、甜點。 
另一種是午餐與宵夜限定:主餐附250元內的飲品。 

主餐方面有義大利麵、燉飯、排餐、比薩, 
即使是宵夜時間也能吃到這些主餐,算是mumu小巴黎的特色。

 

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我們點了一份經典套餐-嫩煎牛小排(699)與櫻桃鴨胸比薩(329)。

餐前酒(2選1):豪爵芬諾雪莉酒or小巴黎特調鮮果醋。 
因為等等還有調酒,所以選了鮮果醋,來點酸酸甜甜的,清爽開胃。

 

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開胃菜、沙拉、濃湯三項放在一個大瓷盤整組一起上桌。 
(開胃菜-燻鮭魚,沙拉-法式蘿蔓鮮蝦,菌菇時蔬濃湯)

這幾項我只有喝了幾口濃湯,菌菇味道相當濃郁,還不錯!

 

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嫩煎牛小排選擇6分熟,牛肉的部分跟奶油一起下去乾煎, 
外表稍微焦脆封鎖了裡面的肉汁,吃起來口感鮮嫩,肉汁香甜, 
不用沾醬就很夠味,這麼晚還能吃到美味的排餐相當幸福。

 

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櫻桃鴨胸pizza因為需要點時間烘烤,上桌的時間比較晚, 
其實本來是想點自己常吃的經典瑪格麗特,但是當天少了一種起司, 
所以後來改成服務生推薦的櫻桃鴨胸。

 

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Pizza一上桌,就聞到一陣陣起司與青醬的香氣, 
趁熱趕緊拿了一片品嚐,嗯~~~起司好多! 
對於起司控的我相當滿意,超喜歡!!! 
鴨胸肉質軟嫩中帶有彈性,因為是厚切,口感相當好, 
只是有個缺點,肉太大塊了不太好咬,女生的話不太方便入口, 
光是要把肉切斷就要咬好久...XD

 

Pizza算是薄皮的,不過個人偏好更薄,像餅乾那種薄脆度, 
mumu小巴黎的稍稍有點厚度,比較有飽足感。

大概吃了兩片就覺得好飽,鴨胸pizza的調味相當不錯, 
只是有點油,如果稍微改進會更好。

 

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附餐飲料選擇了水果茶,感覺茶包有特別選過, 
茶的品質不錯,但是果香稍淡了些,酸甜度要再調整一下。

餐後甜點是冰淇淋,用小小杯子裝盛,看起來很可愛, 
這是店家手工製作的冰淇淋,奶香濃郁, 
不過有吃到點冰晶,可能是降溫的過程不夠快速導致。

 

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調酒方面的選擇性不少,根據服務人員的介紹, 
這邊的調酒大都是以新鮮水果所製成的果汁下去調, 
調酒名稱也很有意思,像:「貝兒」是由木瓜牛奶加鮮奶油; 
「花木蘭」是火龍果加白奶霜;「小美人魚」是葡萄、荔枝加麵茶。

每種都好想嚐試看看,想了好一會兒,最後選了紅通通的花木蘭。

 

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一上桌果然令人驚豔,亮眼的鮮紅非常吸睛, 
上面一層白色奶霜,層次鮮明,紅白色的搭配很美。 
喝一口,先喝到奶霜綿密帶點鹹鹹口感, 
接著是火龍果與檸檬汁的酸甜,基酒使用Vodka, 
所以酒香是後面才慢慢透出來,很有層次的一杯調酒。

 

本身不常跑Bar,就算去也是很保守的點vodka lime, 
比較少嚐試別種調酒,這杯花木蘭讓我感到很驚豔, 
不僅好看,味道也很迷人,適合不常喝酒的女生喔!

不過調酒還是有基酒在,雖然喝起來酸甜好喝, 
建議慢慢喝,也不要喝過量,很容易醉。

(未成年請勿飲酒)

 

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mumu小巴黎給予人很輕鬆舒適的用餐環境, 
營業的時間到深夜2點,而且還有提供多樣主餐, 
如果下班了想找地方好好用餐,或是小酌, 
這兒是個不錯的選擇。

 

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mumu小巴黎

地  址:台南市中西區永福路1段115號 
電  話:(06)213-1267 
營業時間:11:30-2:00

 

 

 

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • 查爾斯
  • 這家餐廳好夜店風
  • 這間店的前身是法式料理,
    現在的裝潢設計很有Lounge Bar的Fu~

    草莓 於 2014/10/07 06:50 回覆