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台中勤美綠園道一帶有許多精緻的小餐館,各個都頗具特色, 
之前吃過La Pala鏟子義大利餐廳印象還不錯, 
鏟子是以窯烤披薩聞名,現烤Pizza風味絕佳。

 

(以下2張為鏟子義大利餐廳)

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這次要介紹的是來自德國的連鎖餐廳 - VAPIANO。 
其實他是從台北下來的義大利餐館,本來不知道台中有分店, 
因為住在Hotel one的關係,到飯店附近找吃的時候才意外發現。

 

VAPIANO源自於義大利文,它結合了兩個字:


『VA』是『走路』的意思,而『PIANO』則是代表『慢』, 
兩者組合起來就是我們餐廳的主要概念『慢活』。 
VAPIANO TAIPEI 1 是全球第101家,台北店座落在ATT 4FUN的10樓, 
有上去看過他的景,但沒有入內用餐,所以台中店是第一次。

 

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VAPIANO的室內空間挑高寬敞,桌椅採用原木設計, 
整片落地窗,可以觀賞著街道上來來往往的行人, 
這兒的用餐環境很舒適,我很喜歡。

 

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找好座位後接著就準備要點餐了。

他們的點餐方式與一般餐館不同,一入內會給一張『感應卡』, 
憑著感應卡自行前往點餐區點餐,結帳時也憑卡片結,相當方便。 
一樓分成PIZZA、SALAD、PASTA三區點餐, 
現場都可以看到工作人員製作餐點的模樣,還蠻有趣的。

 

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松露奶油蘑菇濃湯附麵包 NT$120

菜單上沒有湯,是直接到沙拉區現點。 
奶油蘑菇濃湯裡頭沒有料,但熬煮得非常濃郁好喝, 
滿滿的蘑菇香氣相當迷人,忍不住一口接一口, 
喝到一半時才想到要留點胃吃東西, 
濃湯容易有飽足感,不要一次就喝到見底。

 

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章魚奶綠鮮蝦 NT$400

麵條有多種選擇,廚師會針對顧客點的餐點來建議麵條的搭配, 
每種麵條口感及適合搭配的醬汁皆不同。

章魚奶綠鮮蝦選擇搭配筆管麵, 
食材有:鮮蝦、章魚、鮮奶油、松子青醬、小蕃茄。

濃郁的奶油青醬sauce均勻地與QQ筆管麵mix在一起, 
柔滑細緻的醬汁,新鮮彈牙的海鮮在口中綻放開來, 
形成完美的協奏曲。我喜歡這道義大利麵。

 

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對於餐點的味道,個人是覺得還不錯, 
但平心而論,他的單點價格確實不便宜, 
不能說他C/P值低,但是有沒有到達那個價值, 
還是看個人認定,畢竟每個人的消費習慣與口味都大不相同。

 

 

PS. 這次照片比較少,因為本人手殘不小心把照片砍光光, 
僅存手機少許的幾張...... >//////<

 

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地  址:台中店西區中興街221號 
電  話:(04)23265151 
營業時間:週日至週四11:00-23:00(週五及週六到24:00)

 

 

 

 

 

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