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說到糖村,大概就會想到法式牛軋糖, 
第一次接觸到糖村就是因為牛軋糖, 
那奶香濃郁,軟中帶Q的好滋味令人難以忘懷。

不過老實說,除了牛軋糖還真的沒吃過他們家其他產品, 
剛好這次有機會可以體驗新主打的法式鮮奶乳酪蛋糕, 
來嚐看看是不是也跟牛軋糖一樣表現出色吧!

 

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產品介紹:

糖村法式鮮奶乳酪蛋糕嚴選來自法國的「吉利奶油乳酪」製作, 
以高溫烘烤保留水份,搭配焦香外皮,濕潤口感中透著一股淡淡香醇。 
使用日本昭和麵粉因為品質穩定再加上鎖水性高的特色, 
讓鮮奶乳酪蛋糕不但吃起來會更加濕潤細緻, 
並且還能讓蛋糕口感能綿密中帶有一點Q彈。

 

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他的大小就跟一般長條蛋糕差不多,這樣的大小也蠻適合當彌月蛋糕。 
打開紙盒,發現法式鮮奶乳酪蛋糕用透明袋密封著, 
一來保鮮,二來感覺較衛生,覺得糖村在這點還蠻細心的, 
很多長條蛋糕沒有密封,蛋糕體很容易乾掉,影響口感。

剪開封膜拿出蛋糕,聞到一陣陣乳酪奶香味, 
嗯~這味道相當迷人,是很天然的奶香而非香精。

 

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他看起來並不搶眼,好似素顏未施脂粉的小姑娘, 
但嚐了一口後,會慢慢地被他香醇迷人的乳酪味, 
還有入口即化的滑順口感所深深吸引。 
他沒有海棉蛋糕那麼乾,也沒有重乳酪的膩, 
蛋糕體的濕潤度夠,口感細緻綿密, 
吃完一整塊也不會覺得口乾或者膩口, 
唇齒間殘留著淡淡的乳酪奶香,令人回味再三。

如果覺得單調,可以配上果醬, 
剛好家中有來自法國的聖桃園草莓果醬, 
這樣搭著吃感覺也不錯,可以試看看囉!

 

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本身是乳酪控,但是偏好重乳酪,對於輕乳酪興趣不大, 
主要原因就是覺得很多輕乳酪的乳酪味很淡, 
再不然就是蛋糕體太粗,倒不如吃海綿或蜂蜜蛋糕。 
但這次嚐到糖村的法式鮮奶乳酪蛋糕, 
算是顛覆以往對輕乳酪的印象,原來他也可以這麼美味, 
原料越簡單,越是考驗產品的品質與師傅的功夫, 
好的法國吉利cream cheese,好的日本昭和麵粉, 
造就了法式鮮奶乳酪蛋糕的好滋味~

 

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法式鮮奶乳酪蛋糕:http://www.sugar.com.tw/tw/product/product-29 
Sugar & Spice糖村官網:http://www.sugar.com.tw/ 
Sugar & Spice糖村FB:https://www.facebook.com/sugarspicetw

 

 

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草莓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • OldFather


  • 看完~~ 好想來一片 >///<
  • haha~謝謝老爹。

    其實我不愛輕乳酪,糖村是真的做的不錯~

    草莓 於 2014/12/28 23:00 回覆

  • 肥油太厚-鵝娘
  • 很美味的樣子:D
  • 哈~如果不愛重乳酪,
    這款可以試試,
    比較偏清爽的口感喔~

    草莓 於 2015/01/02 20:08 回覆

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