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李鵠的鳳梨酥一直很有名, 
早在多年前就知道他是基隆知名伴手禮老店, 
甚至在團購正夯時也一堆人開團李鵠鳳梨酥。


最近收到朋友送來李鵠餅店的鳳梨酥與綠豆沙餅, 
感覺好久好久沒吃到他家東西, 
看到包裝還是跟以前一樣,簡單而傳統。

 

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本身不是很愛鳳梨酥,不過還是試吃一個回味一下, 
李鵠的鳳梨酥是用冬瓜餡,酥餅皮很薄,餡料多, 
餅皮帶有濃濃奶油香,冬瓜餡香甜不膩, 
現在很多店家都使用土鳳梨熬餡,土鳳梨會帶有酸甜味, 
而冬瓜餡就是比較單純的甜味,不酸,兩種皆各有愛好者。

 

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李鵠綠豆沙餅就是綠豆椪,以前只吃過他們的鳳梨酥, 
綠豆沙餅倒是第一次品嚐,沒想到意外覺得還不錯!

 

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李鵠綠豆沙餅的大小跟一般的比起來有較小一些, 
但這樣的size我覺得剛好,太大反而吃起來很膩。


白色的餅皮口感鬆軟,綠豆沙餡飽滿厚實, 
細緻香綿,含在嘴巴入口即化, 
吃起來不會很乾,甜而不膩口,非常美味。

 

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其實我不愛綠豆椪這類的傳統餅, 
但李鵠的綠豆沙餅卻出乎意料讓我覺得好吃, 
沒有讓我討厭的滷肉,從小到大都不愛大餅的滷肉, 
雖然知道有人很喜歡,但我就是偏愛單純的甜味, 
李鵠的綠豆沙餅只有單純綠豆沙餡,很合我的口味。

 

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上網查了一下價格,發現他們價格很平實, 
加上口味還不錯,無怪乎成為許多人喜愛購買的伴手禮, 
他們的口味跟幾年前印象差不多, 
就是很傳統的糕餅,沒有太過精細的改良, 
簡單而傳統的滋味。

 

鳳梨酥10入 NT$160 
綠豆沙餅10入 NT$240

 

 

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李鵠餅店

地  址:基隆市仁愛區仁三路90號 
電  話:(02)2422-3007 
營業時間:9:00-21:30 
網  址:http://www.lee-hu.com.tw

 

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