草莓卡比 ღ 生活誌

好久沒吃燒烤類了，今晚想來點串燒配啤酒。 
之前聽好友提過府城騷烤家的東西不錯而且平價， 
相當適合下班後與同事朋友們聚聚小酌。 
他位於東區的前鋒路與民族路交叉口附近， 
座位採露天開放式，比較輕鬆自在的fu。

騷烤家食材都是現點現烤， 
店家強調他們採用純木炭燒烤， 
所以加熱的速度會比較慢一些， 
如果真的很餓還是先找點東西墊墊胃。

看了一下Menu，哇～選擇性還真不少！ 
上面有做記號的就是熱門推薦， 
我們猶豫了好久，感覺什麼都想吃啊～～～

最後選擇了：櫻花蝦蛋炒飯(80)、醬烤油條(70)、 
鮮烤生蠔(150)、手工香腸(60)、酥脆七里香(60)、 
鹽烤甜不辣(60)、A級秋刀魚(80)、人氣酥脆雞腿(80)、 
碳烤牛小排(120)、特製鹹豬肉(130)、杏鮑菇(70)、 
蒜頭雞湯(280)。

櫻花蝦蛋炒飯(80)

騷烤家所使用的櫻花蝦似乎有比較大尾些， 
吃起來香氣十足，炒飯也有粒粒分明，不會太濕。

醬烤油條(70)

這道很讓我驚豔！ 
沒想到油條可以這樣吃， 
酥脆的口感淋上鹹甜醬汁，相當對味， 
這道我吃不少，大推。

鮮烤生蠔(150)

生蠔還蠻大顆的，店家處理至半生熟， 
不會有生味，也不會太熟，鮮甜味美。 
海鮮類很簡單，只要新鮮就好吃。

手工香腸(60)

香腸使用天然腸衣，嚐起來有點甜， 
有黑橋牌的fu，又有點像德國香腸的口感， 
店家說這間香腸是特別請人灌的， 
肥肉與瘦肉的比例剛剛好，有肥肉的香， 
卻不會太過油膩。

酥脆七里香(60)

哈哈～七里香是我的愛！ 
我也只喜歡燒烤的方式， 
用滷的會太膩，用炸的太乾， 
用燒烤的會把油脂逼出來， 
外脆內軟，美味極了！ 
騷烤家的七里香是選用比較大顆的， 
吃起來口感比小顆的好。

鹽烤甜不辣(60)

本來擔心用烤的會不會太乾硬， 
沒想到他是外脆內軟的口感， 
濃濃的魚漿味，用料新鮮實在， 
不是用粉去濫竽充數。

A級秋刀魚(80)

秋刀魚一端上不禁"哇～"了一聲， 
好肥美的秋刀魚喔！ 
比平時常見的秋刀魚又大上一號， 
肉質很細油脂豐富，這道我也很愛！

人氣酥脆雞腿(80)

雞腿烤得金黃，外皮金黃香脆， 
雞腿肉鮮嫩多汁，肉質彈牙，烤功很不錯。

碳烤牛小排(120)

牛小排的筋似乎多了些，影響到口感， 
這個我比較不喜愛，肉質太韌了些。

特製鹹豬肉(130)

鹹豬肉蠻像原住民的石板烤肉一樣， 
吃起來不死鹹，很香，相當適合當下酒菜。

杏鮑菇(70)

吃了很多肉類，總是需要蔬菜類來均衡一下， 
我很愛杏鮑菇用烤的，嚐起來很juicy。

蒜頭雞湯(280)

不得不說這個雞湯實在太太太威了！ 
本來猶豫要點蛤仔湯還是雞湯， 
想想蛤仔湯好像蠻常喝到，就點個雞湯補一下吧～ 
沒想到他實在太好喝了，我真是壓對寶了！

湯頭清甜有味，散發一陣陣蒜頭香， 
蔬菜與蒜頭帶出了湯頭的鮮甜， 
雞肉新鮮彈牙，不乾不柴。

如果想點湯，個人非常推薦這道蒜頭雞喔～

用餐環境雖然在戶外，但還好不會有什麼蚊蟲攻擊， 
這樣的環境挺適合好友聚餐，價格方面算是平價。 
如果要說什麼必點，個人推薦醬烤油條、A級秋刀魚 
以及蒜頭雞湯。本來想要點鹽烤豬肝，可惜當天已經售完， 
下次有機會再前往嚐嚐囉！

府城騷烤家 Fu-Cheng Barbecue

地　　址：台南市東區前鋒路126號 
電　　話：(06)237-7099 
營業時間：18:00-2:00