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翻開第一次撰寫起士公爵的文章記錄是在2009年,
赫然發現起士公爵已經滿10週年囉!
為了慶祝10週年慶,官網也推出各樣紀念商品與組合優惠,
喜愛乳酪蛋糕的人可以上官網看看喔~

https://shop.cheeseduke.com.tw/pages/10-anniversary

 

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10年前的起士公爵從最簡易的公版盒裝,
到現在有自己專屬設計的精美盒子與提袋,
從Yahoo拍賣上訂購,到現在有自己的官方網站,
一路走來感覺就像個小女生漸漸地長大成人,
穿著變得華麗,內心卻依然樸實純真,
最早期就標榜著「無奶油」、「無鮮奶油」、「無澱粉」,
至今依然不改變初衷,以推廣好吃又顧及健康天然為宗旨。

週末的午後,宅配送來了一大盒東西,
打開一看,哇!是起士公爵的蛋糕!!!
這次訂購了純粹原味乳酪與靜岡熔岩抹茶布朗尼,
原味乳酪是經典不敗款,而靜岡熔岩抹茶布朗尼倒是第一次嚐試。

 

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靜岡熔岩抹茶布朗尼

世界唯一獲得米其林指南iTQi二星殊榮之布朗尼
抹茶控的夢幻逸品
使用日本純正靜岡抹茶粉,茶香濃郁,茶韻濃醇。
歷經主廚多次精研,布朗尼呈現出濕潤細緻綿滑的口感,
如同品嚐冰淇淋般的美味;加上抹茶與白巧克力的完美融合,
淺嚐一口,瞬間彷彿置身日本庭園,
坐在長廊下細細品味茶道的精髓,與道地抹茶韻味。

 

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不得不說這款靜岡熔岩抹茶布朗尼實在太迷人了!
布朗尼的部分使用抹茶與可可結合,口感柔軟滑順,
像是抹茶冰淇淋一般入口即化,微苦微甜,
香醇不膩口。

布朗尼上淋了一層熔岩抹茶巧克力,
使用白巧克力加上嚴選靜岡抹茶粉調製而成,
有種抹茶生巧克力的fu,茶韻高雅醇厚,
與抹茶布朗尼搭配真的很完美,口感滿分!

 

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純粹原味乳酪蛋糕

起士公爵去除了傳統乳酪蛋糕添加的奶油和鮮奶油。
大量使用澳洲袋鼠乳酪TATURA,讓天然的乳脂取代人造奶油,
也不添加麵粉、玉米粉增加重量,讓熱量更低。

 

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他嚐起來不是屬於很紮實的乳酪蛋糕,
比較偏向鬆軟綿密,輕輕用叉子切就會散掉,
如果覺得麻煩用湯匙吃也OK啦!
帶一點微酸微甜,不過分甜膩,甜度剛剛好,
不過我喜好偏酸一點的口感,原味對我來說太輕,
看到官網還有一款蜜韻青檸乳酪,應該會比較合我胃口~

 

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沒有嚐試過起士公爵的建議先從原味乳酪開始,
跟我一樣抹茶控的可以直接選擇靜岡熔岩抹茶布朗尼,
絕對不會讓你失望的~~~

 

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起士公爵官網
https://www.cheeseduke.com.tw/
起士公爵粉絲團
https://goo.gl/yGuzAf
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門市銷售據點 

永康公爵1號店 (OPEN 12:00-20:00)  
台南永康區中山南路436巷11號

9/27開幕台中中港店-新光三越中港店 (OPEN 11:00-22:00)
台中市西屯區台灣大道三段301號B2F

台南西門店 (OPEN 11:00-22:00)  
新光三越西門店B2F

 

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