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幾個朋友說要聚餐,想吃台菜海鮮類的, 
於是有人提議到和緯市場附近的好喀屋, 
想起之前經過幾次,看外觀覺得店面很大, 
但一直沒有仔細研究是賣什麼的, 
就趁這次機會去品嚐看看囉!

 

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一走進去就看見右手邊有兩個大水族箱, 
老闆娘熱情的上門迎接,並解釋他們的海鮮 
就是標榜新鮮現撈,絕對不是冷凍海鮮, 
客人挑選水族箱裡的魚類後,立刻送進廚房料理, 
比我們上市場買的魚類還要新鮮。

 

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請老闆娘推薦後就開始點菜,一共點了:

金絲天蠶蝦、薑餅松板豬、黃金中卷、泰式蒸鮮魚、 
腸旺臭豆腐、泰式松板豬、情人的眼淚、花蟹海鮮鍋、 
櫻花蝦炒飯。

 

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泰式松板豬 220

最先上桌的泰式松板豬嚐起來酸酸甜甜, 
洋蔥絲脆甜不嗆辣,松板豬軟嫩可口, 
洋蔥應該是台灣生產的,比較大顆有味, 
經過冰鎮後才會降低他的嗆味。超好吃! 
這道相當適合作為清爽的開胃菜。

 

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櫻花蝦炒飯 90

這是來自東港的櫻花蝦,看起來蝦子的個頭有比較大, 
炒飯粒粒分明,不油不膩,火侯掌握得恰到好處, 
櫻花蝦放的量不少,嚐一口,滿滿的香氣佈滿整個口中。

 

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腸旺臭豆腐 100 

這道顧名思義就是五更腸旺結合臭豆腐, 
吃起來比較沒有五更腸旺這麼重口味, 
芶芡也比較少,臭豆腐還不錯,挺入味的。

 

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泰式蒸鮮魚 (時價)

從來沒看過這種魚,詢問之下才知道原來他叫:紅虎。 
夾了一塊魚肉,哇~好鮮甜的滋味啊! 
魚肉鮮嫩有彈性,吃完一口立刻又挖了一大塊至碗中, 
這個魚我實在太喜歡了,超級美味! 
不過事後問價格也有點被嚇到就是~XD 
這一尾要700大洋。

 

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情人的眼淚 150

一看到這道菜名就很好奇,這究竟是什麼東西呀? 
經過老闆娘解釋才知道,原來這是墾丁名菜---雨來菇。 
在恆春半島山區雨勢漸歇時,走訪滿州山區, 
許多地表上都能看到像紫菜的物體攀附在地面, 
對外地遊客來說,可能只是導致路滑的青苔, 
但對當地居民來說,卻是賺一筆外快的好東西, 
由於下雨天後才能看得到,取得相當不易, 
也因此又有「天使眼淚」或「情人眼淚」的稱號。

google了一下,雨來菇是真菌和藻類的結合體。 
這道搭配雞蛋一起快炒,吃起來還不錯, 
是真的很像紫菜炒蛋的口感。

 

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花蟹海鮮鍋 999

向來對蟹類沒啥興趣,所以沒嚐到花蟹的口感, 
不過單就喝湯來說,味道很鮮甜, 
裡面滿滿的海鮮,光視覺就很享受。

 

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薑餅松板豬 220

薑片與松板豬切成差不多的大小一起熱炒, 
口感呈現香脆夠味,不過這道個人比較不偏好, 
覺得偏乾了點,還是喜歡泰式松板豬那種軟嫩口感。

 

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金絲天蠶蝦 50/隻

光看外觀就覺得這道菜應該挺費工的, 
很有那種辦桌菜的FU,麵線裹著草蝦下鍋油炸, 
淋上特製沙拉醬後再用生菜包起來一起享用。 
吃起來酥脆爽口,一點兒也不油膩, 
草蝦的口感細緻有彈性,這一道手路菜我喜歡。

 

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黃金中卷 180

第一眼看到其實不太感興趣, 
以為只是普通的炸花枝而已, 
沒想到吃起來頗令我驚喜, 
一口咬下,麵衣有濃濃的鹹蛋香, 
裡面的花枝新鮮有彈性, 
讓我忍不住又多夾好幾個。

 

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快吃完時老闆娘走過來詢問餐點滿意度, 
閒聊之下才知道好喀屋之前入圍了【台南總鋪師‧團餐大車拼】 
指定餐廳,難怪餐點嚐起來很有辦桌的水準, 
如果聚餐想吃海鮮台菜,可以推薦這間給朋友們。

 

 

 

 

 

好喀屋平價美食

地  址:台南市北區和緯路四段338號 
電  話:(06)258-5082 
營業時間:11:30~14:00,17:30~22:00

 

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草莓卡比 ღ 生活誌

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留言列表 (2)

發表留言
  • 肥油太厚-鵝娘
  • 喔喔喔~~熱炒!!我的愛~~

    不過有些真不便宜XD
  • 妳也是我的愛~~~啾~*

    XDDDDDDDDDDD

    草莓 於 2014/05/05 03:09 回覆

  • 熊熊6兄弟
  • 海鮮新鮮最好吃
  • 真的,新不新鮮一吃就知道。
    我好愛吃海鮮喔~~~

    草莓 於 2014/05/15 03:54 回覆

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