DSC04793

 

阿美古早味位於台北市大同區延平北路三段49號騎樓,
會知道這間是從網路上看到食記,感覺非常誘人,
好奇小小的路邊攤怎麼這麼多人慕名而去,
既然到了台北,不專程朝聖一下怎行,
不過我們傻呼呼的沒先查好營業時間,
跑了第5趟才成功吃到,也還好阿美古早味沒令人失望,
跑這麼多趟值得啦!

 

DSC04790

DSC04795

 

第一次造訪阿美,不知道如何點餐, 
老闆娘的女兒一眼就認出我們非熟客, 
很親切地問:「是第一次來嗎?」 
我點點頭回應:「嗯,第一次…」 
接著她引領我們到玻璃櫃前介紹, 
並建議第一次可以點個拼盤試試, 
我們選了:粉肝(雞肝)、鯊魚煙、軟絲,組合成拼盤。

 

DSC04798

DSC04800

 

網路上有人推薦碳火煎馬頭魚,但當天怕吃不完, 
所以僅點了份綜合拼盤與地瓜葉, 
不太確定拼盤的份量,原本還想點鹹蛋炒苦瓜, 
想想還是先不要,兩個小鳥胃的人怕裝不下, 
而且等等還要去吃附近祥記大橋頭的紅豆湯, 
飯後甜點是一定要的啊!


阿美古早味的生食皆由炭火爐烹煮,上菜時間會久一點, 
當天雖然是平日,但來客數不少,所以上菜等了些時間, 
還好不是太餓,如果很餓的話可以先點個雞油飯擋擋。

 

DSC04802

DSC04803

 

拼盤比較快上桌,迫不及待先夾了粉肝嚐嚐, 
嗯~這粉肝非常軟嫩而不乾,這個是老闆娘女兒推薦的, 
雖然是使用雞肝製作,但因口感像是豬肝般粉嫩, 
所以熟客都稱為粉肝。 
第一次吃到雞肝可以處理得這麼嫩,一般口感都偏乾硬, 
阿美古早味的一點也不會,個人強力推薦這道。


鯊魚煙嚐起來跟台南的阿龍黑白切差不多, 
口味還不錯,但說非常有特色也不至於。

軟絲口感軟Q有彈性,這個處理得也很好, 
不過還是不如粉肝那般驚艷。

 

DSC04805

DSC04807

 

地瓜葉就等比較久了,我們拼盤都吃光了才上, 
他是用水煮然後拌上蒜頭醬油,滋味單純而清爽, 
這道單純是為了補充綠色蔬菜而點。

這樣一份拼盤加上一盤地瓜葉,一共310元, 
價格方面以路邊攤來說是高了一些些,不過口味真的不錯, 
下次還會想要再訪,試試其他品項。

 

DSC04809

 

後來朋友自己又再訪了一次, 
點了一份拼盤與一碗雞油飯。 
拼盤:生腸、香腸、軟絲、雞肉。 
這樣一共325元。


他覺得香腸與生腸處理得很棒, 
雞油飯很香,不過雞肉就遜色些, 
味道是不錯,但雞肉太澀了, 
大概是油脂不足的關係... 
比起來他個人更喜歡附近「賣麵炎仔」的雞肉。

 

S__1687813

S__1687827

DSC04801

 

 


地  址:台北市大同區延平北路三段49號騎樓 
電  話:0921-117-232 
營業時間:17:00-21:00

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

草莓卡比 ღ 生活誌

草莓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()