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許多年前便嚐過肉伯火雞肉飯, 
當時生意一般般,不像現在人滿為患, 
吃完的感覺是還不錯,但不至於驚為天人, 
沒想到多年後的今天成了名店, 
想想也很多年沒吃了,恰巧經過肉伯, 
便入店找尋一下當時的記憶。

 

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火雞肉飯 NT$50

火雞肉不像肉雞那麼軟嫩, 
肉會比較乾一些,所以需要靠雞油來增添口感, 
肉伯火雞肉飯跟嘉義的比起來, 
雖然一樣有淋雞油,但比較沒那麼油, 
好像有用雞湯稀釋過,當然香氣也會降低一些。

 

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火雞肉切盤 NT$80

火雞肉切盤選用雞腿肉的部位, 
口感厚實有嚼勁,淋上雞肉湯汁, 
撒上蔥花與薑絲,香氣十足。

 

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扁魚白菜湯 NT$40

扁魚白菜湯在一般小吃店還蠻常見, 
濃厚的扁魚湯頭,白菜燉煮到稍微軟爛, 
白菜的清甜全部化在湯頭裡,著實美味。

 

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肉伯火雞肉飯隨著價格水漲船高, 
已經不是幾年前的平民美食, 
口味方面來說, 
個人還是偏好嘉義的火雞肉飯, 
在嘉義吃過幾間,印象都還不錯, 
整體C/P值也比較高。

 

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肉伯火雞肉飯

地  址:台南市中西區公園路12-2號 
電  話:(06)228-3359 
營業時間:10:00-20:00 
公休日:每月第二、四週的星期二、三店休

 

 

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草莓卡比 ღ 生活誌

草莓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 訪客
  • 既然給的評價不高幹嘛還要報導???是收了好處沒報不行嗎?整個吃的市場被你們這些自任為吃貨的痴禍搞得烏煙瘴氣!!麻煩要報就拿出真的嚐美食的專業來,否則看在我們這些只會笑在心裡,幹在嘴裡~!!!
  • 你可以盡量笑沒關係~我不會阻止你的。

    草莓 於 2017/04/20 04:24 回覆

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