草莓卡比 ღ 生活誌

從吳寶春麵包店開幕以來一直很想造訪，可是每次聽聞排隊人潮就卻步了，

要我排一個多小時買麵包實在不是個人作風，所以想說等人潮稍退再去吧！

週一午後，朋友相約去高雄costco逛逛，既然要去高雄，不如順道造訪吳寶春

麵包店，猜想現今人潮應該有稍退，而且也非假日，不會排隊太久吧？！

將GPS定位好，車子開到了高雄市政府附近，遠遠看見轉角有棟黑色建築

前方排了些人，啊～就是那裡！吳寶春麵包店到了！興奮的衝下車鑽進排隊

的人潮中，還好，人沒有多到誇張，目測排個15~20分鐘即可進入。

看到店門口有個立牌寫著：本日現場供應之荔枝玫瑰及酒釀桂圓麵包均已售完。

唉呀呀～無緣買到冠軍麵包了。不過人都到了，當然還是要買一些回家囉！

好不容易輪到我們進場，發現架上的麵包並不多，店內的裝潢採用原木設計，

看起來寬敞而舒適，控制進場人次是為了讓室內溫度保持穩定，以免麵包變質，

實在是非常用心照顧這些麵包，好似照顧小孩一樣的心情。

我們最後挑選了五款麵包：法國長棍(55)、紅豆哈斯(120)、伯尼西摩(100)、

葡萄奶油(50)、葡萄餐包(25)。一共350元。

法國長棍為世界麵包大師賽比賽項目之一，簡單的食材：水、麵粉、老麵、鹽，

最考驗師傅們的功力，吳寶春師傅的法國長棍外脆內Q，氣孔均勻漂亮，細細

咀嚼時透出麵粉的香氣，實在好吃。

紅豆哈斯的內餡採用台灣紅豆熬煮而成，外觀看起來像個小吐司形狀，切開來

看見吐司的氣孔大小分布均勻，綿密細緻，紅豆餡香甜不膩，可惜量有點少，

這樣一個120元覺得價格偏高了點。

伯尼西摩是我最愛的一款麵包，他是法國麵包體裹藏著澳洲起司丁，加熱後

散發濃濃的起司香氣格外迷人，QQ帶勁的口感越嚼越香，是一款簡單卻耐吃

的麵包，超級美味。

葡萄奶油與葡萄餐包不是我挑的，但還是有切一些試吃，這兩款比較偏

台式麵包，口感較軟，麵包體很細緻、很香，有些許葡萄乾在裡頭，

不過個人實在不愛軟麵包，所以嚐嚐就好。

整體看來吳寶春麥方店的麵包雖然不錯，但價格偏高了點，而且購買

還需要排隊，不是很方便。如果真想吃歐式麵包，台南的奶油鼻子烘焙

就已經很合我的胃口，當然如果有經過高雄市政府附近時，還是可以去

買個冠軍麵包嚐嚐啦！

地　　址：高雄市苓雅區四維三路19號 (市政府對面)

電　　話：07-335-9593

預購電話：07-335-6915

營業時間：10:00 ~ 21:30