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文╱洪蘭(中央大學認知神經科學研究所所長) 


一個朋友跟我說她的女兒一向都很喜歡上學,但是升上五年級換了導師後,兩人「不來電」,每天都回家抱怨老師不喜歡她,把她學術股長分內的工作派給別人去做,老師也抱怨她女兒跟老師說話臉色不好,沒有禮貌。孩子開始不喜歡上學,常常遲到。 


有一天,老師又叫我這個朋友去學校談話,她回家時一肚子氣正想發作,但是看到女兒恐懼的臉,便不忍心罵她,隨便說了一句:「老師說你很好。」想不到她女兒立刻碇放出喜悅的笑臉,追問道:「真的嗎?老師真的說我很好嗎?」她不得已又加了一句:「老師說你在班上幫她很多忙。」 

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蘋果傳奇:賈伯斯除了創造出蘋果產品,他也常常到處演講,勉勵學生、勉勵上班族,利用他的字語無形力量改變這世界。

1.
「求知若飢,虛心若愚。」(Stay hungry. Stay foolish.

56歲的蘋果執行長賈伯斯(Steve Jobs)在2005年美國史丹佛大學畢業典禮上,送給畢業生的勸告是:「求知若飢,虛心若愚。」(Stay hungry. Stay foolish.)這求知與虛心的對象,與其說是白紙黑字,倒不如說是每天遇見的各種面孔;學會「讀」人,每張臉都是好書的封面。當然,惡魔也就跟著變成金礦了。他勉勵學生帶著傻氣勇往直前,學習任何有趣的事物。


 

2.「如果每個人都要去舊金山,那麼,花許多時間爭執走哪條路並不是問題。但如果有人要去舊金山,有人要去聖地牙哥,這樣的爭執就很浪費時間了。」

賈伯斯指出合作的關鍵在於擁有共同目標。但當缺乏共同目標時,容易變得心胸狹窄,彼此誤解並互相指責。因此,盡量去創造一個橫跨各部門的共同目標,然後一起努力,就算有爭執也沒關係。


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麵包剛出爐香氣四溢、風味絕佳,但烤焙時的熱氣尚未散開,且發酵過程產生的乳酸
與醋酸也還沒揮發,此時如果包裝,麵包表皮會變得潮濕口感不佳,所以切記一定要
完全冷卻才可以包裝,可是也不要等太久,麵包在室溫放太久會老化、風味漸失。

不同種類的麵包有不同的儲存方式,不是每種麵包都可以冷凍儲存,如:丹麥麵包或
表面有裝飾的麵包就不適合,這些麵包解凍後容易產生油水分離,且表面裝飾的餡料
易脫水而口感不佳。材料單純的硬式麵包風味最佳就在出爐當天,此時表皮酥脆內心
柔軟,最是好吃!如果吃不完需要保存,則要小心酥脆的表皮易在包裝過程受損。

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我是台大畢業 ,在陸戰隊服役兩年後,留學美國在賓州大學念碩、博士,
教了一年書,於1989年加入IBM 研發中心,待了六年,寫了二十多篇報告,有十二個專利。


忽然覺得做研究沒意思,人生乏味,我想這樣的日子下去,再二十年, 再寫三十個專利,
五十篇報告,對人生有何意義與貢獻?我就去找老闆談我的人生規劃。


老闆問我:「你知道你想做什麼?」我說我不知道。「為何你不想做現在的事?」他問。


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這是我從E-mail信箱中收到的轉寄信,
覺得內容很不錯,便po出來與大家分享。


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文 / 米果

地震發生之後,我將電視頻道鎖定NHK,網路則在Yahoo JapanTwitter。因為follow了不少日本推友,所以這幾個小時以來,我見識到日本人對震災的態度,也看到NHK示範了所謂媒體的高度與專業,雖然日本首相頻頻走馬換將,但是整個政府體系在震災過程當中的按部就班,實在教會我們很多事情。

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/ 林燦城 醫師



1. 原來台灣的名醫是這樣形成的


 

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1.本位星座(牡羊座、巨蟹座、天秤座、魔羯座)

如果本位星座談戀愛會很盲目跟不理性,就是因為跟他家庭的原生背景有關係。
他有自己心中的黑洞,只要講到家他就受不了,會想去依附。
尤其如果他的原生家庭有狀況,他就會非常渴望有個完整的家。
如果他原來就有個完整的家,他就不會盲目付出了,會保持他原本的冷靜、清醒還有酷。
通常他不是很早婚就是很晚婚,如果他會早婚,代表他是有意識地去填補這個洞;
如果他會晚婚,代表他知道他的家需要自己,一旦自己走了這個家的支柱就倒了,

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女人一定要有女朋友   作者:鄭至勤


女人常常對於擁有一個「耳朵隨時在等她」的女朋友感到幸福無比這其中的奧妙,
常常是很多男性無法理解的。

「每個女人都有個心靈地帶,是只有另一個女人才能碰觸的。」
關於女朋友對於一個女人的意義,女畫家喬治亞.歐基芙說得極為精采。


當你因為跟男友坦白了一段隱瞞著他進行了一段時間、但現在已經終結的

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情緒化,翻臉就像翻書的是以下這三個星座


第一名的是雙魚座 → 我已經忍你很久啦!

假設他不喜歡我們摸他的頭髮,那你摸他一百次他都不講話,
他都覺得無所謂,那你摸他101次時他會突然抓狂。

也就是說他前面都是裝好人,心裡面也不是心甘情願,到最後才會大家都是好人,
他抓狂的時候不只摔東西、丟東西,會有一點自殘的傾向。
就是說拿東西是摔你跟摔自己那樣子。

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美國科學研究人員進行過一項有趣的心理學實驗,名曰「傷痕實驗」。
他們向參與其中的志願者宣稱,該實驗旨在觀察人們對身體有缺陷的陌生人
作何反應,尤其是面部有傷痕的人。

每一位志願者都被安排在沒有鏡子的小房間裡,由好萊塢的專業化妝師在其左臉
做出一道血肉模糊、觸目驚心的傷痕。
然後,讓志願者照照鏡子看看自己被化妝後臉部可怕的模樣,鏡子就被拿走了。

關鍵的是最後一步,化妝師表示需要在傷痕表面再塗一層粉末,以防止傷痕被不小心擦掉。

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愛,不「爭」氣            / 吳若權


彼此願意妥協;才有空間相愛 

 


深刻的愛,讓人不爭氣,
願意主動用妥協來交換感情生活的風和日麗。
因為懂得不爭氣,

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food 


吃到飽餐廳林立 食物浪費加劇

 

據FAO聯合國世界糧農組織主導的研究報告指出,全世界超過一半的食物都是被浪費掉的。食物隨處可得,消費者對食材不再愛惜,為了迎合消費者的口味,吃到飽的餐廳相繼開幕。由於食物無限量供應,消費者拿的往往超過自己能負荷的食量,無形中造成更多食物浪費。吃到飽餐廳的客人往往剩餘一堆食物。 記者呂芳儀/拍攝

 

  在吃到飽的店家,除了基本的生食,還可以取用更多不同種類的食物,例如熟食、小蛋糕、罐裝飲料等。店家為了滿足客人的需求,準備大量的食物供客人取用,但是打烊的時候,剩下的熟食往往只能變成沒用的廚餘或垃圾,某家吃到飽的員工說:「光晚班下班就有五、六大包的垃圾必須丟進子母車,剩下要倒的廚餘也有三、四大桶。」
 
 消費者取用食材方面因為不懂節制,一次挾多量的食物到盤子裡,結果卻吃不完,高雄師範大學地理系三年級的學生說:「反正不拿白不拿,東西沒吃完對我又沒什麼損失,剩下的食物也不是我在清。」消費者抱著值回票價的心理,食物浪費的現象才會在吃到飽餐廳裡層出不窮。民雄千葉火鍋副店長林雅惠也提到,尤其是學生族群,在清理桌面時,鍋子裡都還是食物,替他們倒掉時都覺得很心疼。食物浪費增加了生活垃圾量,對生態造成的危害也不輕。

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愛,就不要多問  - 劉墉



太太的眼睛動個小手術,由我和兒子陪伴。

等待手術的房間裡還有個十二三歲的女孩,大概害怕,女孩子不斷搓手,喊著媽咪。

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有時候,你難免多心。
心眼一多,對許多小事就跟著過敏。
於是,別人多看你一眼,你便覺得他對你有敵意;
別人少看你一眼,你又認定是他故意對你冷落。

多心的人注定活得辛苦,因為情緒太容易被別人的情緒所左右。
多心的人總東想西想胡思亂想,結果很容易困在一團思緒的亂麻中,動彈不得。

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每一個人難免都有情緒。正面的情緒是積極、樂觀;負面的情緒是沮喪、悲觀、消極、挫折感。

情緒管理有四種方法:

一、放鬆
二、放下
三、放開

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分享一篇不錯的文章......




人因為有選擇,所以變得違反規則

一般人生活在現今繁榮的經濟體系下,在任何人、事、物中都有很多的選擇,

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為了孩子的健康..求各位到總統府信箱抗議...
http://www.president.gov.tw/php-bin/oopmail/mailform/mailform.php4

我的mail 如下...
台灣衛生署公佈三聚氰胺標準放寬為 2.5 ppm,
中國的飼料規定是2.0ppm。
美國的狗飼料規定三聚氰胺必須是0ppm
我們真是連豬跟狗都不如了!

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一個有智慧的教授問他的學生以下的問題

 

「為什麼人生氣時說話用喊的? 

 

所有的學生都想了很久,其中有一個學生說:「因為我們喪失了"冷靜",所以我們會用喊的。」

 

 「但是為什麼別人就在你旁邊而已,你還是用喊的,難道不能小聲的說嗎?為什麼總是要用喊的?」教授又問。

 

幾乎所有的學生都七嘴八舌的說了一堆,但是沒有一個答案是讓教授滿意的。

 
最後教授解釋說:當兩個人在生氣的時候, 心的距離是很遠的,而為了掩蓋當中的距離使對方能夠聽見,

 於是必須用喊的,但是在喊的同時人會更生氣,更生氣距離就更遠, 距離更遠就又要喊更大聲......

 

教授接著繼續說:而當兩個人在相戀時會怎麼樣呢? 情況剛好相反,

 

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這是朋友轉寄E-Mail的文章,分享給大家~



一日,與德國回來的朋友索華在外灘茶座小聚,很自然聊起有關女人的話題,

 

她很感慨地對我說:『在臺灣,做女人成本太高。』

 

國內有些媒體總在報導怎麼樣才更有魅力?

 

要三圍,要穿漂亮的衣裳,要做皮膚護理,講究化妝技巧;

 

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天蠍座終極完美分析

天蠍,生於秋深。性喜靜,意清幽。愛之切,怨亦深。本質輕名利,但擁有成名得利的天賦。

偏重靈與肉的完美結合。直覺力之準之銳,行動力之瀟灑之特,常令徒有虛表之人忌憤不已。天蠍,一個別具一格的星座。格調分明有別常人,心胸高妙不露於表。常容人難容之事,亦笑人可笑之處。

對於朋友,重質不重量,高度要求知心。寧可孤獨,也不違心。 對於愛情,寧缺毋濫。寧可抱憾終生,也不苟且湊合。風流不羈的言行下,執著追求一種宗教意識的愛情信仰。內心具有高度責任性,忠誠性,自律性以及矛盾性。浪漫儒雅,風趣超脫。擁有奇異誘人的容貌氣質。根本上,提倡由愛生性的性愛模式,鄙視純粹的獸性性行為,但,自己卻又常在意志薄弱時,自虐般地沉溺其間。

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