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上品養生藥膳美食位於金華路與府前路交叉口附近, 
說真的,若不是好友推薦,否則常常經過這條路都不曾注意到這家店。

那天與好友喝完咖啡已經接近晚餐時間, 
雖然在咖啡館有吃點東西,但總覺得還是有點空虛, 
應該要來點鹹食,但又不會太飽的, 
於是他問我想不想喝點雞湯,有一間位於金華路的還不錯, 
我很喜歡喝湯,立刻點頭答應。

 

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府前路一帶不太好停車,我們車子停的稍遠再步行過來。 
店面不大,室內空間也不多,但是看起來明亮乾淨, 
所有商品都清清楚楚的寫在牆上的看板。

因為不太餓,所以我們點了蒜頭雞湯,蘿蔔糕,燙青菜, 
麻油米血(乾),沒有特別點飯類主食。

這邊的雞湯種類不少,有麻油雞,蒜頭雞,香菇雞,四物雞, 
人蔘雞,何首烏燉雞,鳳梨苦瓜雞...等。

 

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蒜頭雞湯 / 100元

雞湯是用陶甕裝盛,湯裡附上一支份量不小的雞腿, 
因為經過長時間燉煮,雞肉燉得軟嫩好入口, 
輕輕用筷子夾就能讓骨頭分離。 
蒜頭雞湯有整顆的蒜頭,喝起來有濃郁的雞肉香甜, 
卻又清爽不油膩,也不會太鹹,非常好喝。

 

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蘿蔔糕 / 35元

蘿蔔糕是老闆大力推薦的,外皮煎得脆脆的, 
吃起來有白蘿蔔的香甜,淋上醬油膏,灑上香菜, 
讓美味度更是提升。有些蘿蔔糕因為含水量過高, 
吃起來會軟爛,上品的含水量剛剛好,軟硬適中。

 

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燙青菜 / 50元

燙青菜是空心菜,水煮後淋上點肉燥提香, 
比起熱炒,個人較喜歡燙青菜,比較不油膩, 
也不會太鹹。

 

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麻油米血(乾) / 50元

麻油米血有分湯的與乾的,因為已經有雞湯, 
所以這次就選擇乾的。 
他有濃濃的麻油與米酒香,米血吃起來很軟Q, 
醬汁的味道很入味,還有九層塔提香,更是美味。

 

 

 

初訪的印象不錯,後來又陸陸續續造訪了幾次, 
後來發現價格有小漲,雞湯從一碗90元漲到100元。 
不過他家的雞湯真的不錯,感覺上是長時間燉煮的, 
如果偶爾想要補充一下營養,個人蠻推薦這間, 
而且他份量不會太大,適合1~2人食用。

 

 

 

 

地  址:台南市中西區金華路三段116號 
電  話:(06)225-2999 
營業時間:17:00 - 5:00

 

 

 

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草莓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • Tony Liu
  • 介紹的很棒很詳細.給妳10000個讚^^
  • 呵呵,謝謝您的讚美。
    只是分享心得啦~
    店家有用心,消費者都感受的到。

    草莓 於 2014/06/08 15:02 回覆

  • 水星人的怪咖時代
  • 推1
    雞湯用陶甕裝感覺就很專業
    下次去台南玩也要來試試
  • 是啊~現在很少見了~
    歡迎來台南玩,有很多美食唷!^^

    草莓 於 2014/06/08 15:01 回覆

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