草莓卡比 ღ 生活誌

因為看到芭樂的Blog有芋頭蛋糕，害我腦海裡一直浮現＂芋頭、芋頭、芋頭......＂
於是早上跑到市場買了一顆芋頭，想來做個芋頭甜湯。

先將芋頭削皮切塊，放入電鍋裡蒸熟。

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地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。






今天早上在市場看到地瓜，便挑了幾個回家想煮地瓜甜湯，地瓜好吃又營養，是我喜歡的食物之一。

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好久沒下廚了，今天心血來潮想作青醬義大利麵來吃吃。

先來介紹一下主角：九層塔、松子、橄欖油、蒜頭。
再來是配角：培根、蘆筍、香菇。
調味料：鹽、黑胡椒、Cheese粉(安佳)、義大利香料(小磨坊)。

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這個涼拌洋蔥看起來漂亮吧～我是使用紫洋蔥製作唷！
喔～對！洋蔥不是重點啦！我是要推薦一瓶醬油－屏大薄鹽醬油。



「屏大薄鹽醬油」是由屏科大開發而成，只在校內合作社販賣，
並未對外打廣告，但因品質佳、口感優良，不添加防腐劑，
光靠口碑就賣得嚇嚇叫，還曾創下年收入千萬元的銷售佳績。

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夏天吃點酸酸甜甜的涼拌菜還不錯，在市場看到小黃瓜很便宜，隨手買了兩條來試做涼拌菜。
這是我第一次做，成品還不錯，算是很簡單的菜囉～




PS.糖與醋的多寡隨個人喜好調整。醋的部份也可以加糯米醋或白醋。

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常常吃到外面的咖哩都覺得稀稀水水的，還是自己動手煮比較實在～
之前都使用HOUSE爪哇咖哩(中辣)，這次改用從日本買回的S&B金牌咖哩塊(辛口)。
我以為台灣沒有這一款咖哩塊，後來到超市有發現～ 不過日本售價有比較便宜些。


HOUSE的比較甜一點點，S&B比較辣，兩款煮起來都不錯，

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奇異果醬已經用完了，拿出冰箱僅存的兩顆蘋果再來嘗試製作蘋果果醬～

這次煮的時間刻意縮短，讓蘋果醬比較水一點好方便拿來泡茶，
兩顆蘋果煮起來剛好裝成一罐，不多也不少。

烹煮的過程中散發出濃濃的蘋果甜味與酸味，非常香！還沒煮好就想偷吃了～哈！

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今天突然心血來潮想自己動手做果醬，於是跑去買了四顆奇異果，這是第一次做果醬
不知道該如何拿捏比例，有點心驚膽顫，還好之前有上網看過製作方法與材料，
現在就憑感覺來做做看吧！希望會成功！　哈哈～ 

 

在完全不知道比例的情況下，竟然還成功！真是神奇呀～

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