草莓卡比 ღ 生活誌

初次在FB看到「奶灶手作廚房」這樣的名字就覺得很逗趣，
猜想店家主人一定是個可愛的人，
怎麼會想出這麼有創意的店名，
待見到本人後，果不其然跟想像中一樣可愛！

兩個喜愛烘焙的女孩，親手打造了這間小店，
從牆壁裝飾到燈具桌椅，處處隨手可見巧思用心，
原址是一間不起眼的老屋，整體煥然一新成溫馨咖啡館。

奶灶手作廚房主要供應手工甜點、麵包、飲料、早午餐，
飲料的選項都寫在牆壁上，蛋糕甜點則是現場選購，
每天出的甜點都不一樣，均是當天現做新鮮出爐。

在奶灶手作廚房的FB看到乳酪蛋糕感覺很不錯，
老早就打算列為必點甜點名單中，
現場瞧了瞧冰櫃，咦～怎麼沒有呢...？！
老闆娘說今天剛好沒有做，便推薦幾樣產品給我，
最後點了：檸檬蛋糕、生巧克力野莓塔、
水果戚風、核桃肉桂捲、芋頭布丁。

檸檬蛋糕其實就是檸檬老奶奶蛋糕，
不過奶灶廚房製作出來的蛋糕體比較綿細，
上面的檸檬糖霜較少，據店家說是為了降低甜度，
他吃起來不會甜膩，帶有濃濃檸檬香氣，
口感相當濕潤，不會乾乾的一直想喝水。

生巧克力野莓塔讓我還蠻意外的，
本身不是很熱愛巧克力甜點的人，
但他的巧克力塔卻讓我覺得還不錯，
使用了苦甜巧克力與鮮奶油調和成生巧克力，
吃起來微苦回甘，濃郁的巧克力香，卻不會過份甜膩。 

看到水果戚風那白白的鮮奶油，
心想：嗯～這一定不是我的菜！
結果嚐了一口後發現，咦～奶油沒有我想像中的厚重，
像是輕盈點綴的效果，柔滑的奶香，增添了順口的感受。

核桃肉桂捲帶有濃濃的肉桂味，
這個我超愛！總覺得很多肉桂捲的肉桂太貧弱，
有點兒使不上力之感，肉桂捲就該要像奶灶廚房這樣啊！
光聞就要聞到肉桂味，屬於天然香氣不是刺鼻香精味，
份量十足的核桃也很加分，完全符合我的喜好。

芋頭布丁吃起來有沙沙的口感，
他使用了新鮮芋頭製作成泥，
部分當底，部分融入布丁液中，
少了蛋的香氣，而被芋頭香氣給取代。

新鮮水果打成的果汁名稱都很有創意，
決定來個"好人卡"與"七逃郎"試試。

"好人卡"是藍莓加蘋果，
"七逃郎"是奇異果加葡萄。

奶灶手作廚房的果汁系列都有漸層，
不僅顏色繽紛美麗，喝起來更是健康好喝，
豐富的水果香甜，還有營養素一起咕嚕咕嚕喝下去。

看著牆上的"抹茶拿鐵"思考了許久，
詢問店家：「這個抹茶拿鐵是台灣的抹茶嗎？」
店家：「不是唷～抹茶都是我請朋友從日本帶回的。」

哇～聽到這裡，讓我決定點一杯來試試！
我很喜歡抹茶，但是感覺抹茶踩雷的機會還不少，
因為抹茶的成本差很多，差的喝起來會苦澀，
就算加牛奶也掩蓋不了那股澀味。

奶灶廚房的抹茶拿鐵果然沒讓我失望，
抹茶與鮮奶、奶泡完美比例，
喝起來有抹茶的濃郁香氣，
又透出鮮奶的陣陣香醇，抹茶控絕對不能錯過。

奶灶手作廚房的甜點在甜度方面都有調整比較低，
無論是蛋糕還是麵包，均是兩位可愛老闆當日手工製作，
離開前帶了一條白吐司回家，
回家後拿出一片品嚐，吐司的口感Q軟香綿，
我喜歡夾起司片或肉鬆，甚麼都不加單純吃也很美味。

內用甜點＋飲品可折抵 NT$50

奶灶手作廚房

地　　址：台南市北門路二段295號
電　　話：(06)252-7885
營業時間：9:00-20:00 (週二、三公休)
FB：https://www.facebook.com/a062527885/