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目前分類:烘焙手工類 (229)

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從吳寶春麵包店開幕以來一直很想造訪,可是每次聽聞排隊人潮就卻步了,

要我排一個多小時買麵包實在不是個人作風,所以想說等人潮稍退再去吧!




週一午後,朋友相約去高雄costco逛逛,既然要去高雄,不如順道造訪吳寶春

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奶油鼻子的麵包真的很棒!是吃到會令人感動的程度……

 


 

店的外觀招牌採用亮眼的桃紅色,老實說還真不太像是賣歐式麵包的,

比較像賣甜點的Fu,若不是經由他人介紹,可能經過時會以為他是賣

蛋糕餅乾之類的烘焙坊。

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之前有介紹過崇學路新開的窩在家烘焙坊,但那時沒有買麵包,

後來經過發現他們生意還不錯,便停車走進去逛逛。

(生意好的店家總是會引人想踏進去的好奇心,不過擠滿人的情況例外)

 

 

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自從把土匪重乳酪介紹給朋友後,大家紛紛迷上了乳酪蛋糕的世界,

上次陪伍媽媽去新天地購買,她也稱讚好吃、味道很濃郁!

因為自己愛吃,也把身邊的親朋好友們通通拖下海......
啊~不是啦!
是好東西要跟好朋友分享啦~

 

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聖保羅烘焙花園是由嘉義市起家,後來越做越好

開了許多分店,也成為團購版中很夯的店家。

   


 

這天收到朋友送來了一盒手工蛋捲,一看是聖保羅的,

內心真是又驚又喜,之前都沒吃過他們家的產品,

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初聽到這店名覺得相當可愛,看到包裝與小小說明便條紙時,不禁會心一笑,

感覺上老闆是個貼心又細心的人。包裝是透明塑膠袋繫著麻繩,角落有張貼紙

寫著「招牌煎餅」,還有個可愛熊腳蓋章,整體很日式風格。


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之前買過幾次麵包覺得還不錯,可惜種類有點少,
也沒有出法國起司或者核桃起司的麵包,所以就沒再光顧。

後來經過時發現都沒營業,想想可能是結束掉了吧?!

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小叮噹生日那天,他說要買歐貝拉的草莓派當生日蛋糕,

因為上次檳榔哥生日,吃到草莓派的大夥兒為之驚艷,直呼好吃!

為了不讓大家有踩地雷的可能,就照舊買草莓派吧!


 

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前晚在Plurk上聽到朋友說崇學路新開了間麵包店,正在麵包大放送,

而且是我所喜歡的歐式麵包,昨天(12/9)下午剛好要出門,就順道去瞧瞧~
 


(以為人潮只有這樣嗎?請繼續往下看...) 


這間店的名字挺有趣的,叫做「窩在家手創烘焙」,招牌上還寫了個「Home」,

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會知道這間新開的烘焙坊是因為收到他們的廣告簡訊,上面寫著是由台北

「哈肯舖手感烘焙坊」技術指導,哇~聽起來大有來頭,狂愛麵包的我

當然一定要去看看囉~


 

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好久沒買佳湘麵包了,自從常常吃歐式雜糧麵包後,

對於軟趴趴又香料味重的麵包就很不喜歡……

 

 

前兩天到安平早市買點東西時,看到佳湘麵包的攤位,

心想:反正很久沒逛了,就去看看有什麼新產品好了~

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今天到新光三越中山店時,在歐貝拉櫃位突然發現尋找已久的產品,

那是幾個月前偶然看到的,當時買了2包回家,沒想到出乎意料的好吃,

原本是小叮噹要吃的,結果幾乎被我偷吃光光……



他是製作歐貝拉派類所剩下來的千層酥皮,根據專櫃小姐說

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登登登登~草莓又來介紹重乳酪了,

每次吃重乳酪都是最愉快的時光~~~

 


 

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老早耳聞佳樂波士頓派的名氣,頗受許多人喜愛,只是草莓對於鮮奶油向來

是謝敬不敏,對於大家猛推的波士頓派雖抱持著好奇心,但因為之前吃過也

是很有名的正家興波士頓派頗為失望,目前蛋糕類大概也只有重乳酪會吸引

我的目光。

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去到花蓮旅遊,大家的伴手禮不外乎是麻糬、剝皮辣椒、花蓮薯……



 

從以前就覺得花蓮薯沒什麼好吃的,可是偏偏很多人去遊玩都會送這個,

難道是只有我一個人這麼認為?

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很久以前即聽過心之和的名號,老闆曾經榮獲2008年美國乳酪創意比賽第一名喔!

狂愛乳酪蛋糕的我一直很想試試他家的蛋糕,可惜路途遙遠,加上自己也很少跟團,

就這樣默默地把他收進口袋名單裡,期待著有一天可以品嚐到。

 

 

 

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吃過很多次淺野屋的麵包,對於蛋糕卻很少嚐試,好像是因為有一次買了他的

重乳酪,口感不如預期,之後就再也沒買過。今天琪琪來訪,帶了淺野屋的小

乳酪給我,想想很久沒吃他家的蛋糕了,也許人家有進步呀~

 


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傍晚經過南門路的安堤生時,想起已經好久沒踏進去了,於是停下車看看

是否有新的產品,也許又會重新喜歡上他……

 

店內感覺冷冷清清,即使是下班時間仍然不見買麵包人潮,架上產品不多,

四處看看跟以往差不多,沒什麼新變化,想起這裡剛開幕時的人滿為患,

令人感到不勝唏噓。還是決定買一個試試,於是拿起了起司核桃麵包(45)結帳。

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這家店在慶中街有名的
EVA與波哥附近,經過很多次卻總提不起勇氣踏進去,

一來是新開幕不知道好不好吃,二來是怕貴到買不下手。看起來似乎老闆是外

國人,根據經驗都不會太便宜。




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之前就有介紹過小葉烘焙,算是一間蠻新的烘焙坊,雖然店面不大,

但裡面的裝潢擺設乾淨明亮,麵包也有自己的特色,漸漸地培養出

安平五期這一帶的顧客群了。



 

最近不知怎麼著,特別愛吃杏仁瓦片,找遍了大大小小的烘焙坊,

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